By Bitcoin מגזין - לפני חודשיים - זמן קריאה: 7 דקות
מסעדה צרפתית מבקשת לנהוג Bitcoin אימוץ, מקבל רק BTC עבור פריט תפריט מתקדם
פחית Bitcoin אולי מתחרז עם מסורת?
המטבע החדש הזה כל כך צעיר וכל כך שונה מהדולרים והיורו הרגילים, שעבור רוב האנשים הוא נראה מנותק מהמציאות הכלכלית ואף רחוק יותר - מחייהם. למרות העובדה שמשלמים עם Bitcoin זה לא הרבה יותר מסובך מאשר לשלם בכרטיס אשראי, נראה שעבור הרוב זו עדיין חוויה מעין אזוטרית.
בהחלט יש מחסום פסיכולוגי Bitcoin אימוץ.
כדי להוריד את המחסום הזה, מה יכול להיות טוב יותר מאשר להתאגד Bitcoin עם משהו שזוכה להכרה והערכה רחבה? משהו עם מוניטין שמדבר בעד עצמו, מסוגל למשוך Bitcoin מהצל של "ספקולציות אינטרנט" והנעת אותה לתחום הכסף האלטרנטיבי לגיטימי?
עבור העם הצרפתי, מסעדות מסורתיות מתאימות לתפקיד זה בצורה מושלמת, במיוחד בשילוב עם מערכת עיכול נדירה וסיפור שובה לב של אומנות ומורשת.
זהו סיפור על האופן שבו מסורות מאה שנה של האכילה והשתייה של ליונז נרתמו לקידום Bitcoin אימוץ.
האכילה
אם יש תכונה אחת המשותפת לכל הצרפתים, זו אהבתם המשותפת לאכילה ולשתייה. הם תרגלו את הדברים הלא פשוטים לכאורה האלה עם כל כך הרבה תשוקה ומסירות שהם הפכו לאמנות.
העיר ליון היא בירת הגסטרונומיה הצרפתית וא home למספר מדהים של מסעדות. ביניהם, ה"בושון" המסורתי תופס מקום מיוחד בלב הצרפתים: הגשת אוכל מסורתי באווירה מסורתית, היא מנחמת הן את הבטן והן את הנשמה.
כמו בוצ'ונים רבים, Comptoir Brunet במרכז ליון הוא עסק משפחתי, המגיש מרכיבים בסיסיים במטבח ליון כמו אנדואילטים או עוגת כבד עוף מאז 1934. עם זאת, היא שונה מאחרות בכך שהיא מנוהלת כעת על ידי איש נלהב. Bitcoinאה.
בנג'מין בלדאסיני נפל בבור הארנב לפני 5 שנים, לאחר שקיבל את תואר ה-IT שלו. לרגע קצר הוא אפילו שקל לתרום ל Bitcoin בסיס קוד, אך לאחר פטירת אביו, הוא נקרא לשמור על המסורת המשפחתית והחליט להשתלט על המסעדה.
לאחר שהבטיח שהוא מצויד היטב להנצחת המסורת הגסטרונומית העשירה של ליון, ושהפייק קוונלים המפורסמים ברוטב סרטנים היו אווריריים כמו אלה שהוגשו בהנחיית אביו, החליט המסעדן החדש להביא Bitcoin לתוך התמונה.
מפעיל Bitcoin תשלומים היה הדבר הראשון שצריך לעשות.
כפוריסט אמיתי, במקום לבחור בפתרון תשלומי קריפטו קיים עבור סוחרים, בנימין השתמש בתואר ה-IT שלו והתקין משלו. Bitcoin צומת, ואחריו שרת BTCPay, מעבד תשלומים ברשת Lightning. פותח על ידי ניקולס דוריה, עוד ליון ותורם קבוע ל Bitcoin פרויקטים, הפתרון החינמי המתארח בעצמו הרגיש כמו הבחירה הטבעית ביותר, גם אם הוא הציג כמה אתגרים טכניים.
לאחר צוות המסעדה היה מצויד Bitcoin וארנקי Lightning Network, ושלט הדלת הכריז בגאווה "Bitcoin מקובל כאן"... הרוב המוחץ של הלקוחות המשיך לשלם את רגלי הצפרדע המוקפצות בפטרוזיליה באירו.
כדי לעודד תשלומים פנימה Bitcoin, בנג'מין הרחיק לכת ומינף עוד שתי מסורות צרפתיות מאוד - ה"אפירו" ומשקאות חריפים מעולים.
השתייה
בכל יום רביעי הראשון של החודש, ערים צרפתיות בודקות את מערכת האזעקה שלהן. בליון, זה גם מסמן את האפרו של Bicoin בלבד ב- Bouchon Comptoir Brunet.
הרבה יותר ממשקה פשוט לפני ארוחת הערב, כפי שהשם שלו מרמז, האפרו (קיצור של אפריטיף) הוא חלק חשוב מהחיים בצרפת. השילוב של אחר צהריים נינוח, חטיפים ויין (או בירה) מהווה הזדמנות מצוינת להתכנס עם חברים וליצור מחדש את העולם.
על ידי הטלת אפרו בתשלום רק בביטקון, קפה ברונט היה עד לזרימה מרשימה של... bitcoin. עם זאת, תוך שהיא מציעה לקהילה מרחב להתכנס ולבלות bitcoin היה תרומה רבת ערך, בנימין חש שהוא עדיין נופל צעד אחד מלספק תמריץ קונקרטי עבורו Bitcoin אימוץ.
זה הרגע שבו הוא המציא דרך חדשה להציג Bitcoin לעולים חדשים, ודרך צרפתית מאוד: זו שמערבת הרים, נזירים ומתכון בן מאות שנים של עיכול צמחי מרפא.
יודעי דבר אולי כבר הסיקו שזהו ה-Chartreuse - רוח צמחית משובחת שזוקקה על ידי הנזירים הקרהוזיים בהרי שרטרז שבדרום מזרח צרפת. הנוסחה לעיכול זה מיושן עם 130 עשבי תיבול ופרחים היא סוד שמור היטב, ושרטרוז אותנטי הוא משקה נדיר למצוא.
למעשה, זה נהיה אפילו נדיר יותר עכשיו. למרות ביקוש גדול מהברים והמסעדות הטובים בעולם (במיוחד בארה"ב), הנזירים החליטו לאחרונה לצמצם את הייצור שלהם כדי "לשמור על בריאותם הרוחנית". אחרי הכל, זיקוק שרטרז מעולם לא היה עניין של עסקים; הוא התמקד בשימור הידע והמורשת של המנזר, ויצר מספיק כסף כדי לקיים אותו, ואפשר לנזירים לעשות את עבודתם העיקרית - להתפלל ולהרהר.
הנזירים מוכרים את המשקאות שלהם בעיקר לאלה שקנו אותו בעבר, אף פעם לא עולים על כמויות קודמות. זה הופך את רשימת המשווקים של Chartreuse לקטנה ביותר, וכמו שזה קורה, Bouchon Comptoir Brunet נמצא בה.
המסעדה מקבלת מדי שנה מספר קבוע של בקבוקי Chartreuse, כולל ה-Reine de Liqueurs הנדיר מאוד, מלכת הליקר. זה מה שבנימין החליט למנף.
כעת, מי שרוצה לטעום את ה-Reine des Liqueurs שאין שני לו, חייבים לרכוש לעצמם תחילה כמה סטים. המשקה הנחשק והנדיר הזה משמש כאמצעי לקידום תשלומים בכסף נחשק ונדיר לא פחות - Bitcoin. יש להודות, יש אלגנטיות מסוימת בגישה הזו.
כמו כל מטבע, Bitcoin צריך להשתמש, ואת העבודה שעושים בנימין ואנשים כמוהו בכל העולם כדי לעודד Bitcoin התשלומים חשובים ביותר. על אחת כמה וכמה, כאשר העבודה הזו נתמכת בכוחן של מסורות, מכבדת את מורשתם של דורות הטבחים של ליונז ונזירי שרטרז.
במבט לאחור, בנג'מין לא יכול היה לעשות בחירה טובה יותר לקידום Bitcoin מאשר להיות מסעדן.
זהו פוסט אורח מאת מארי Poteriaieva. הדעות המובעות הן לחלוטין משלהם ואינן משקפות בהכרח את אלו של BTC Inc או Bitcoin מגזין.
מקור מקורי: Bitcoin מגזין